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जीरा दिखने में छोटा पर फायदे अनेक – Cumin (Jeera) Is Small In Appearance But Has Many Benefits

भारतीय रसोई में जीरे का उपयोग केवल स्वादिष्ट खाना बनाने, खाने की खुशबू को बढ़ाने के लिए ही नहीं किया जाता है बल्कि जीरे का उपयोग सेहत को बेहतर बनाने के लिए भी किया जाता है। जीरा दिखने में छोटा पर फायदे अनेक होते है यह अपने अंदर कई औषधीय गुण छुपाए हुए है। जो लोग लहसुन और प्याज नहीं खाते है वे सब्जी में जीरे का तड़का ही लगाते है। जीरे में पाए जाने वाले पोषक तत्व पाचन तंत्र को मजबूत बनाने, रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने, वजन को नियंत्रित करने और त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करते है।

इस ब्लॉग पोस्ट के माध्यम से हम आपको जीरे के औषधीय गुणों और स्वास्थ्य लाभों के बारे में विस्तार से बताएंगे। इस लेख के माध्यम से जानिए कैसे एक छोटा सा मसाला जीरा आपके जीवन में, आपके स्वास्थ में बड़े बदलाव ला सकता है और आपको स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।Cumin Jeera Spice

जीरे में कौन से पोषक तत्त्व पाए जाते है?

जीरे में कई पोषक तत्त्व पाए जाते है जैसे :-
कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrates)
प्रोटीन (Protein)
कैल्शियम (Calcium)
फैट (Fat)
आयरन (Iron)
फाइबर (Fiber)
मैग्नीशियम (Magnesium)
पोटैशियम (Potassium)
सोडियम (Sodium)
फॉस्फोरस (Phosphorus)
कॉपर (Copper)
जिंक (Zinc)
एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidant)
विटामिन A, C, E, B6 (Vitamin A, C, E, B6) आदि

जीरे के औषधीय लाभ - Cumin (Jeera) Benefits

  1. जीरे में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, विटामिन E, C आदि होता है जो की हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक है।
  2. जीरे के सेवन से कोलेस्ट्रॉल लेवल नियंत्रित रहता है, जिससे ह्रदय को मजबूती मिलती है। शरीर में रक्त का बहाव अच्छे से होता है।
  3. जीरा हमारे शरीर को अंदर से साफ करने में मदद करता है। इसके नियमित इस्तेमाल से हमारी त्वचा साफ व सुंदर रहती है।make face beauty naturally
  4. जीरा चेहरे पर मुँहासे व फुंसिया होने से बचाता है।
  5. जीरा विटामिन E से भरपूर होता है। इसमें एंटीफंगल गुण भी होता है, जिससे हमारी स्किन इंफेक्शन से बची रहती है।
  6. मधुमेह रोगियों के लिए जीरा लाभकारी होता है क्योकि यह खून में शुगर की मात्रा को कम करने में मदद करता है।
  7. पानी में भुना जीरा मिलाकर पीने से पेट दर्द, पेट में ऐठन में आराम मिलता है।gastric problem relief solution
  8. इसमें आयरन की मात्रा काफी होती है। इसके सेवन से एनीमिया की परेशानी से बचा जा सकता है।
  9. जीरे में अच्छी मात्रा में आयरन पाया जाता है जिसकी वजह से खून में हीमोग्लोबिन की मात्रा को पूरा करने में मदद मिलती है। अक्सर महिलाओ में पीरियड (मासिक धर्म) की वजह से हीमोग्लोबिन की मात्रा में कमी देखने को मिलती है इस कमी को पूरा करने के लिए महिलाएं जीरे का सेवन करे लाभ मिलेगा।
  10. दही में रोज जीरा पाउडर मिला कर खाने से वजन कम होता है।
  11. जीरे के पानी का सेवन करके हम अपने शरीर को डिटॉक्सीफाई कर सकते है, जिससे हमारा मेटाबॉलिज्म दुरुस्त होगा और हमे अपना वजन कम करने में मदद मिलेगी।
  12. जीरा हमारे शरीर के पाचन तंत्र को दुरुस्त करता है।
  13. जीरे की तासीर गर्म होती है इसलिए जो महिला माँ बनने वाली हो उसे जीरे का उपयोग कम करना चाहिए।pregnant women
  14. जीरे को तेल में गर्म करके, तेल को बालो में लगाए इससे आपके बालो की रूसी में फायदा होगा।
  15. जीरा भूख बढ़ाने में भी मदद करता है। अगर किसी को भूख ना लग रही हो तो जीरे पाउडर में थोड़ा सा निम्बू मिलाकर सेवन करे खुल कर भूख लगेगी।
  16. जीरा पानी इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है।strong immunity

जीरे का सेवन कैसे करे

  • जीरे को पानी में उबाल कर चाय की तरह पिए।
  • जीरे को रात को पानी में भिगो कर रख दे सुबह उसे अच्छे से मसल कर पानी को खाली पेट पी ले।
  • जीरे का उपयोग दाल में तड़का लगाने, सब्जी में , चावलों में, अचार बनाने आदि में कर सकते है।

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