अगर सूखा खाया जाए तो इसकी तासीर गर्म और अगर रात का भीगा हुआ सुबह खाया जाए तो इसकी तासीर ठंडी होती है।

6 – 8 काजू खाना सेहत के लिए अच्छा होता है ज्यादा मात्रा में इसके सेवन से बचना चाहिए।

पित्त प्रकृति वाले व्यक्ति को इसे भिगोकर (कम से कम 6 – 8 घंटे भिगो कर रखे) इसका सेवन करना चाहिए।

जिन लोगो की अग्नि मंद है वो थोड़ी मात्रा में काजू का सेवन कर  सकते है 2 – 4 काजू से शुरू करे।

• जिन लोगो को शरीर (बॉडी बिल्डिंग) बनाना है वो काजू को घी या दूध के साथ सेवन करेंगे तो फायदा मिलेगा। 
• जिन लोगो को गैस की दिक़्कत है वो काजू का सेवन सोंठ और गुड़ के साथ करे फायदा मिलेगा।
• वजन कम करना है तो आप काजू का सेवन शहद के साथ करे।
• पेट में कीड़े हो गए हो वो काजू को गुड़ और काली मिर्च के साथ सेवन करे।

• काजू का सेवन अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए यह पचने में भारी होता है इसके ज्यादा मात्रा में सेवन से आपको दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है।  
• तले हुए, भुने हुए मसालेदार काजू के सेवन की बजाए नार्मल कच्चे काजू का सेवन करना अच्छा होता है।